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馬(ma)鈴薯主食化戰略推進 生產設備還需提高節能性

2020年04月02日 19:49:22來(lai)源︰食品機械設備網 編輯︰Lia人氣︰11250


  【食品機械設備網 市(shi)場分析(xi)】 近日,國(guo)家馬(ma)鈴薯主食產業化成(cheng)果展示(shi)暨科技創(chuang)新聯盟成(cheng)立大會(hui)在北京召開。會(hui)上宣(xuan)布(bu)國(guo)家馬(ma)鈴薯主食化科技創(chuang)新聯盟正式(shi)成(cheng)立。馬(ma)鈴薯作(zuo)為我國(guo)主要糧食作(zuo)物(wu)之一,其(qi)主食化研(yan)究對我國(guo)農(nong)業有著(zhou)重大意義(yi)。隨著(zhou)馬(ma)鈴薯主食化研(yan)究深入(ru),以及其(qi)技術成(cheng)果的落地,相關食品加工設備也bu)  lai)發(fa)展新機遇。
 

 
  根據農(nong)業部消息,我國(guo)馬(ma)鈴薯將成(cheng)稻(dao)米、小(xiao)麥、玉米外又一主糧,預計2020年50%以上的馬(ma)鈴薯將作(zuo)為主糧消費。如今,馬(ma)鈴薯主食化戰略逐步(bu)推進,不(bu)僅(jin)有助于馬(ma)鈴薯市(shi)場的消費,也豐(feng)富了si)guo)民(min)主食消費的多(duo)樣(yang)性。
 
  如今,國(guo)內馬(ma)鈴薯主食化戰略推進取得了較好的成(cheng)效(xiao)。上海某大學(xue)的馬(ma)鈴薯工程技術中心與相關企業dao)瀉he)作(zuo),研(yan)發(fa)了以馬(ma)鈴薯為原料制成(cheng)的花(hua)卷(juan)饅頭(tou)、面條、油條、面包、曲奇、月餅、蛋糕等等,開發(fa)出了一條健康(kang)的馬(ma)鈴薯主食化新路徑。
 
  國(guo)家馬(ma)鈴薯主食化科技創(chuang)新聯盟的成(cheng)立將進一步(bu)促進馬(ma)鈴薯主食化戰略的開展,同時,也bu)  ma)鈴薯生產加工設備帶來(lai)發(fa)展新空間。馬(ma)鈴薯主食化產品豐(feng)富,其(qi)生產設備也cai)婕岸duo)種。例如蔬菜清(qing)洗機去皮機、蒸(zheng)煮罐、切片機、干燥機、粉碎機、分離機等設備。
 
  隸屬于黑龍江省(sheng)牡丹江市(shi)的林口縣于去年投資(zi)5000萬元建設一個馬(ma)鈴薯澱粉生產項目,該生產基地引入(ru)國(guo)際先進的馬(ma)鈴薯澱粉生產洗滌設備、真(zhen)空耙式(shi)干燥機、超聲波清(qing)洗機、去皮機等生產線,計劃年加工馬(ma)鈴薯7萬噸,生產馬(ma)鈴薯澱粉1萬噸,形成(cheng)馬(ma)鈴薯種植、加工、銷售(shou)一體(ti)化產業鏈。
 
  內蒙古自治區是全國(guo)馬(ma)鈴薯的主產省(sheng)區,近年來(lai),當(dang)地大力(li)發(fa)展馬(ma)鈴薯深加工產業。當(dang)地某馬(ma)鈴薯現代農(nong)業產業園,新增馬(ma)鈴薯加工項目5項。其(qi)中,年加工轉化鮮薯能力(li)100萬噸的項目1項,20萬噸的2項,18萬噸的1項,2萬噸的1項,包括澱粉、全粉項目、初級清(qing)洗篩選項目、薯條加工項目kang)鵲取br /> 
  目前,國(guo)內馬(ma)鈴薯生產加工設備具有高速、成(cheng)套、自動(dong)化程度高和(he)可靠(kao)性好等特點。隨著(zhou)馬(ma)鈴薯加工設備用途日漸廣泛,設備的節能環保性受(shou)到(dao)生產廠(chang)家關注。設備制造(zao)商在生產設備時,也要著(zhou)力(li)提高設備的節能環保性能,這能極大地減輕設備的耗電耗能。尤(you)其(qi)是馬(ma)鈴薯生產過程中,廢水排放量kan)螅 圃zao)企業還需在設備上設計廢水回收利用的裝置,降(jiang)低(di)對環境的污染。
 
  業內人士表示(shi),要想實現馬(ma)鈴薯主食化產業的可持續化發(fa)展,就要打出“組合(he)拳(quan)”——不(bu)僅(jin)開發(fa)全粉,更(geng)要實現對包括水分在內的馬(ma)鈴薯組分的全利用。馬(ma)鈴薯加工設備被市(shi)場也bu) 虼擻 lai)利好,對于設備制造(zao)商而言,還需提高設備的節能環保性能,幫助企業dao)檔di)成(cheng)本,提高生產效(xiao)率sheng)/div>

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