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企(qi)業發力大健康產業 技ji)酢?璞肝wei)產業積聚(ju)騰飛勢(shi)能

2019年(nian)11月19日 11:41:20來(lai)源︰食品機械(xie)設備網(wang) 編(bian)輯︰Mary人氣︰16866


  【食品機械(xie)設備網(wang) 名企(qi)在線】隨著(zhou)國(guo)民收入的(de)增長(chang),全民健康意識不斷提高(gao),進一步助推了大健康產業發展。健康意識的(de)提高(gao)推動了健康支出(chu)的(de)增長(chang),健康、營(ying)養的(de)保健食品也日漸成為(wei)習慣,並(bing)使健康食品企(qi)業得以迅猛發展,進而撬動大健康產業的(de)龐(pang)大市場。業de)諶聳勘硎荊 蠢lai)十年(nian)是大健康產業的(de)黃金十年(nian),而技ji)酢 ?沾蔥律ji)也為(wei)為(wei)產業積聚(ju)滿滿的(de)騰飛勢(shi)能。
 

 
  隨著(zhou)經濟社會發展,社會主要(yao)矛盾(dun)的(de)轉化,以yue)叭嗣巧huo)水(shui)平、收入的(de)增加、生活(huo)水(shui)平的(de)提高(gao)和國(guo)家的(de)政策鼓勵(li)提倡現在的(de)健康產業,或(huo)將迎來(lai)來(lai)一個爆發時(shi)期(qi)。數據顯示,我國(guo)大健康產業規(gui)模達到8.78萬億元,預計2020年(nian)我國(guo)大健康產業規(gui)模將突(tu)破10萬億元,未來(lai)五年(nian)年(nian)均復合增長(chang)率(lv)約(yue)為(wei)12%左右(you)。隨著(zhou)我國(guo)大健康產業的(de)發展空間(jian)不斷擴(kuo)大,也帶動了食品fan)炔搗 埂br /> 
  國(guo)民健康意識的(de)提高(gao)推動了健康支出(chu)的(de)增長(chang),營(ying)養保健食品消費也日漸成為(wei)習慣,並(bing)推動健康食品企(qi)業得以迅猛發展。筆者獲悉,某健康食品企(qi)業在中(zhong)草藥原材料標(biao)準(zhun)、配方和生產工藝、加工環節的(de)質量控制體系等方面進行深入研究(jiu)對(dui)于我國(guo)保健業高(gao)質量發展和探(tan)尋行業供(gong)給側改革路徑,具有十分(fen)重(zhong)要(yao)的(de)借(jie)鑒意義。
 
  日前,在大健康論壇科技成果展示會上,有6家企(qi)業同地方簽訂合作協議。其(qi)中(zhong),合作項(xiang)目包括富硒食品科技園、天然山泉(quan)水(shui)和飲用水(shui)綜合開(kai)發、絲苗米現代農業產業園、食用菌開(kai)發與精深加工等ren)xiang)目建設,為(wei)以此次(ci)高(gao)峰論壇為(wei)載(zai)體、多(duo)方共(gong)贏發展大健康高(gao)科技產業奠定了良好基礎(chu)。
 
  如(ru)今,作為(wei)國(guo)內經濟的(de)“新亮點”,大健康產業是具有巨(ju)大市場潛(qian)力的(de)新興產業,越來(lai)越多(duo)的(de)創業者和投資者擁(yong)抱大健康。此song)猓 geng)值(zhi)得一提的(de)是,科學技ji)鹺痛蔥呂砟鈑氪蠼】擋檔de)融合正在加速(su),科技賦能帶來(lai)大健康產業業態和形式(shi)的(de)變(bian)化,為(wei)大健康產業積聚(ju)騰飛勢(shi)能。
 
  據了解,某肉制品加工企(qi)業踐行肉制品大健康戰略的(de)決心不減,一如(ru)既(ji)往地專注從農場到舌尖的(de)品fen)使guan)控,並(bing)在配方、口味(wei)、工藝和營(ying)養四個方面進行了全面創新。與此song) shi),還借(jie)助先進的(de)工藝技ji)跏shi)現了大幅減脂,相比同類香腸可(ke)達到減脂60%以上,滿足消費者對(dui)“低熱量低脂肪”健康產品fan)de)需求,更(geng)加驅動肉制品行業向(xiang)“大健康”的(de)道路上邁進了一大步。
 
  再如(ru),有企(qi)業也將目光(guang)投向(xiang)了大健康食品產業,致力于做家庭保健食品與功能性(xing)食品fan)de)供(gong)應商,健康飲食的(de)革命性(xing)變(bian)革。據了解,企(qi)業組建營(ying)養食品研發團隊,開(kai)始(shi)不限期(qi)的(de)人體健康食品研究(jiu)與開(kai)發工作,為(wei)健康食品提供(gong)技ji)踔?鐘氡Uzhang)。日前,該企(qi)業的(de)綜合發酵果蔬汁飲品上線發布,利用專業的(de)萃取(qu)技ji)醵dui)77種果蔬酵素、萃取(qu)制成,滿足健康消費需求。
 
  另外,隨著(zhou)人們對(dui)食品安全和健康的(de)關注日益加強,傳統的(de)膨化、油炸、防腐劑(ji)食品越來(lai)越受到人們的(de)抗拒和抵觸。為(wei)了迎合大健康產業發展趨勢(shi),也為(wei)了滿足健康消費需求,許(xu)多(duo)企(qi)業升級(ji)傳統食品加工工藝,並(bing)且真(zhen)空凍干技ji)跤τ檬稱犯稍錒?罩zhong),不僅解決傳統工藝造成產品不健康問題,同時(shi)還能夠(gou)極大地保存食品營(ying)養成分(fen),未來(lai)將有望引爆大健康產業。
 
  當下,我國(guo)大健康產業正處于發展初期(qi),人們日益增長(chang)的(de)健康需求需要(yao)更(geng)多(duo)高(gao)品fen)式(shi)】擋誹畈故諧】瞻住A磽猓 誚】抵zhong)國(guo)戰略的(de)持zhong)平 攏 】擋嫡謚zhu)漸佔據企(qi)業產品布局zhi)鬧zhong)要(yao)位置(zhi),而高(gao)質量的(de)產品永遠是市場的(de)敲門(men)磚。因(yin)此,大健康產業入局zhong)咭yao)嚴格把(ba)關產品fen)柿浚 喚黿鍪瞧qi)崛(jue)起的(de)密(mi)碼,也是助力大健康產業高(gao)質量發展的(de)秘訣。

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